Bakerine Plus (100gr)

10 hari
8995002809343
Bakerine Plus Adalah bahan tambahan pangan jenis bread improver (pelembut dan pengembang roti) yang berfungsi untuk membuat tekstur roti, donat,...
Uraian lengkap
$14,300.00
1 produk
+
$14,300.00

Bakerine Plus

Adalah bahan tambahan pangan jenis bread improver (pelembut dan pengembang roti) yang berfungsi untuk membuat tekstur roti, donat, bakpau, hingga kue pukis menjadi lebih lembut, berserat halus, dan tidak mudah keras

Fungsi Utama
Melembutkan Tekstur: Membuat serat roti lebih lembut dan empuk tahan lama.Membantu Pengembangan: Membantu ragi memproduksi gas secara maksimal sehingga volume roti lebih besar.
Menjaga Kesegaran: Membuat kue atau roti tidak cepat kering dan tidak mudah berjamur.
Mengurangi Penyerapan Minyak: Efektif digunakan pada adonan donat agar tidak terlalu berminyak saat digoreng.

Takaran Penggunaan
Gunakan sekitar 0,2% hingga 0,4% dari total berat tepung terigu (atau sekitar 10 gram untuk 500 gram adonan tepung, dan 20 gram untuk 1 kilogram adonan).Dicampur langsung bersama tepung terigu dan ragi sebelum diuleni

No reviews found

Produk serupa

$4,000.00