Kristal Swallow Agar -agar
Banyak di aneka resep Puding, bahan jelly dicampurkan dengan agar-agar.
Kenapa?
Karena kalau jelly saja terlalu kenyal dan klemar-klemer. Butuh agar-agar untuk membuatnya lebih pyur, lembut tapi juga tegas kokoh. Itu karena agar-agar mengandung serat sangat tinggi. Sementara jelly karena lebih mengandung pengental.
Maka jelly atau nama industrinya Karageenan juga digunakan di industri kosmetik untuk shampoo, salep hingga odol.
Agar-agar dan jelly meski keduanya sama berasal dari rumput laut, tapi dari jenis yang berbeda. Agar-agar dari jenis rumput laut merah atau yang paling banyak dari jenis Glacilaria. ini yg dibudi daya oleh Swallow Globe Brand memberdaya banyak petani rumput laut Indonesia. dan Jelly atau Karageenan dari jenis rumput yang berwarna hijau bernama Cottony. Cottony juga banyak di Indonesia hanya lebih sering diekspor.
Swallow Globe Brand lebih menspecialisasikan diri di produksi Agar-agar, karena proses pengolahan agar-agar dan jelly berbeda.
Dan Kristal Agar, tepung agar-agar + jelly ini membuat puding jelly jadi berserat tinggi.
Nah, kalau sudah ada yang berkomposisi agar-agar + jelly, tidakkah jadi lebih ekonomis dan pilihan kaya serat yang utama.
Kristal Agar, tersedia dalam varian.
– Leci
– Stroberi
– Jeruk
– Nanas
– Tanpa Rasa/plain
– Coklat
Kristal Agar nikmat sebagai penganti es batu loh. Sedia selalu Kristal Agar di lemari es, serut jika perlu.
Dapet dinginnya, dapet seratnya, tapi adem di mulut, adem juga di perut.
Reviews
There are no reviews yet.